Önceki yazımda Hollanda’ya hem turla hemde kendi imkanlarımla gittiğimden bahsetmiştim. Turla gittiğimde sadece Amsterdam’ı değil, çevresindeki güzellikleri de görme fırsatım oldu. İlk olarak;
Marken: Önceden ayrı bir Belediye olan, şimdilerde ise Noord-Holland şehrindeki Waterland Belediyesi’ne bağlı küçük tatlı bir balıkçı kasabası. Marken, birbirleriyle uyumlu kendine özgü ahşap evleri ile meşhur. Evlerin özelliği ise babadan oğula geçme geleneği ile ev sahiplerinin 200 yıl boyunca hiç değişmemiş olmasıymış. Çünkü ana kara deniz seviyesinin altında olduğu için evlerin bakımı bırakıldığı anda kasabanın sular altında kalma tehlikesi varmış. Bu sebeplerle tüm kasabalılar takdire şayan bir bilinçle yaşadıkları ortamı en güzel şekilde muhafaza ediyorlar. “Köyden kente göç” modası buralara uğramamış, herkes yaşadığı bu güzel yerin kıymetini bilmiş diyebilirim. Kasabalılar dedelerinden kalan kendi evlerinde oturdukları için de evlere çok güzel bakmışlar.
Evlerin hepsi yeni boyanmış ve süslenmiş.“Eğer burası bir kasaba veya köyse hayatımı kesinlikle burada geçirmek istiyorum!” dediğim ve evlerinden, doğasından, yeşilinden büyülendiğim bir yerdi. Kesinlikle görmenizi tavsiye ederim. Ancak bir o kadar da rahat olduklarını söylemeden geçemeyeceğim. Turistik bir yer olduğu için tur otobüslerinin sabah erken saatlerden itibaren kasabalarına geldiğini bilmelerine rağmen, sabah kasabaya gittiğimizde neredeyse uyanık kimse yoktu. Bizlerde köyde veya kasabada yaşayan insanlar gün doğumu ile güne başlar alt bilinci yerleşmiş. Ama burada kasabanın tek hediyelik mağazası dahi açılmamıştı :).
Koleksiyonumun tek eksik magneti buradan olduğu için de Marken’de yaşayanların geç saatte uyandıklarını hiç unutamayacağım sanırım :). IJsselmeer Gölü’nün üzerine inşa edilmiş beyaz bir köprüyü geçerek girdiğimiz ve neredeyse herkesin uyuduğu bu şirin kasabada yürüyüş yapmak dahi çok keyifliydi.
Volendam: Hollanda’nın geleneksel etnik yapısına dair pek çok şeyi görebileceğiniz, rengarenk evleriyle bir diğer şirin kasaba.
Ancak bu kasabanın halkıyla Marken halkı kavgalıymış. Bunu öğrenmeden önce, oldukça yakındaki kasaba olduğu için Marken’e dair magneti burada bulurum düşüncesiyle Volendam’da bulunan hediyelik eşya mağazasına “Marken” dediğim anda satıcı sinirle -yok yok onları satmayız- gibi beni oldukça şaşırtan bir tepki verdi :). Burada da Hollanda’nın simgelerinden olan “Klompen” adı verilen taht a ayakkabıları göreceksiniz. 20. yüzyılda Picasso , Renoir gibi sanatçıların geldiği bu güzel kasabayı gezerken hediyelik eşyalardan beğendiklerinizi almanızı öneririm. Çünkü bir çok yere kıyasla burada satılan ürünler çok daha uygun fiyatlı.
Hollanda yazımda da bahsettiğim gibi Hollanda’nın peynirleri, yel değirmenleri, bisikletleri, laleleri, Holştayn(Siyah Alaca) adı verilen inekleri meşhur. Volendam yakınında Hollanda’nın meşhur peynirlerinin yapımını görmeye bir peynir fabrikasına gittik. Çok fazla peynir çeşidi var. Mesela; biberli, pestolu, sarımsaklı, hardallı, isli (Füme) Peynir veya “leerdammer” (bir çeşit delikli peynir), “maasdam”(Tom ve Jerry’deki peynirmiş :)) ve tabi ki adını Hollanda’ daki Gouda şehrinden alan Hollanda’nın meşhur “Gouda” peynirleri.. Büyük ve güzel bir çiftliğin içindeki fabrikadan oldukça uygun fiyatlara peynirler aldım. Ayrıca peynir yapımına ve peynirlere dair oldukça yararlı bir bilgilendirme yaptılar. Yandaki fotoğrafta görmüş olduğunuz bayan heykel değil gerçek bu arada 🙂 gergin ve parlak cildinin sırrı ise günümüz kozmetiğinde de kullanılan peynir altı suyu ile yıllardır her gün yüzünü yıkaması imiş. 😉
Yapmadan Dönme: Başarabilirseniz Marken’den magnet almalısınız 🙂 hatta bir adette bana hediye göndermek isterseniz bilgiler için mail atabilirsiniz :D. IJsselmeer Gölü kenarında kurulu şirin bir kasaba olan Marken’de keyifli bir yürüyüş yapmalısınız. Dünyada en popüler olan Hollanda peyniri olan “Gouda” peynirinden tatmalı ve buraya kadar gelmişken kendinize ve çevrenizdekilere de hediye olarak almalısınız.
EAT TRAVEL LAUGH 